INGREDIENTES:

50 g. de manteca

50 g. de azúcar impalpable

50 g. de claras

50 g. de harina

PREPARACION

Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar en frío 15 minutos. Hacer formaciones finas sobre placa enmantecada. Cocinar en horno a 180º hasta que los bordes comiencen a dorar. Retirar, darles forma y dejar enfriar. Guardar en lugar seco.