Ingredientes:

• Pan casero – 6 rodajas gruesas
• Atún al natural – 1 lata
• Alcaparras – 2 c
• Mayonesa – 3 c
• Salsa de Soja – unas gotas
• Pepino – ½
• Huevo duro – 1
• Zanahoria – 1
• Tallo de Apio – 2
• Hojas de lechugas – 3

Procedimiento:
Cortar las rodajas de pan casero y rociarlas con aceite de oliva. Reservar.

Lavar bien las hojas de lechuga. Reservar.

Pelar la zanahoria y rallarla, lavar el apio y cortarlo en tiras finas.

Rallar el pepino grueso.

Desmenuzar el atún en un bols, mezclarlo con la mayonesa, la salsa de soja, las alcaparras y el pepino.

Colocar una feta de pan, sobre las hojas de lechuga, la mezcla del atún, la zanahoria, los tallos de apio y terminar con rodajas de huevo duro. Terminar finalmente con otra rodajas de pan. Servir inmediatamente.