Apta para celiacos y diabéticos.
Ingredientes:
Yogur descremado de vainilla, 1 pote
Queso crema bajas calorias . 1 pote chico
Claras, 2
Gelatina sin sabor, 1 sobrecito (8grs)
Jugo de Naranja, 1
Agua, 4 cucharadas
Sobres de edulcorante, 10
Procedimiento
En una ollita disolver en agua los sobres de edulcorante y poner a hervir.
Batir las claras a nieve, una vez montadas seguir batiendo y agregar el almíbar.
Seguir batiendo y añadir la gelatina hidratada y disuelta con jugo de naranja.
A parte, batir el yogur y queso crema.
Agregar a éste el merengue anterior.
Servir en copas transparentes con frutas frescas en cubitos, cítricos a vivo y hojitas de menta, rinde 6 a 8 copas,
Dejar en heladera durante 2 horas antes de servir.
Gracias Kun, lástima que soy BATTCOCK, pero te quiero igual..! Me parece que te salió más rica que a mí, éxitos 🙂