INGREDIENTES;

Arroz

Manteca o aceite

Caldo de verdura

1 cápsula de azafrán

Sal

PREPARACION;

Fundir la manteca o calentar el aceite; nacrar el arroz. Disolver el azafrán en el caldo caliente y agregarlo. Salar, y revolver y tapar. Cuando salga vapor, apagar el fuego y no destapar por 20 minutos.